果洛丁香油脂

经历了2005年国内花生油市场价格逐月稳中有降的态势后，2006年上半年，国内花生油市场受成本支撑及国内食用油市场整体供大于求格局的双重影响，市场价格持续高位运行并小有波动。2006年，中国花生油的市场价格表现为一路上升之势，春节前（1-2月）花生油价格平稳于9200元/吨（均价）的价位，春节后（3-4月）花生油价格升高至9400元/吨。5-7月，花生油价格从9600-9800元/吨的价格上涨至10000-11000元。到了8-10月，国庆过后，花生油市场价格涨至9800-10200元/吨。2006年11-12月，花生油市场价格推至12000-13000元/吨。

花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较*消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，食用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

花生油由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成，其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸，碘价约80～110，属于干性油，油色淡黄透明，有香味，是一种优质的烹调用油。根据国家标准GB 1534—2003《花生油》的规定，花生油按制作工艺可分为浸出花生油和压榨花生油。浸出花生油是经溶剂浸出制取的油，压榨花生油是用压榨方法制取的油。
2004年我国开始执行食品安全市场准入制度，销售的各类花生油均应有QS标志。

丁香油，中药名。为桃金娘科植物丁香Syzygium aromaticum(L.) Merr.et Perry的干燥花蕾经蒸馏所得的挥发油。我国广东、海南、广西、云南等地有栽培。具有暖胃，降逆，温肾，止痛之功效。常用于胃寒胀痛，呃逆，吐血，痹痛，疝痛，口臭，牙痛。
相关配伍
1、治胃寒呃逆呕吐甚者：用丁香油擦透中脘。（《纲目拾遗》引金御乘方）
2、治胃寒痛：滴少许丁香油入煎药，或和好酒服，或以丁香油涂脐上痛处。（《纲目拾遗》）
3、暖丹田，除水泻：丁香油涂暖脐膏贴。（《纲目拾遗》）
4、散臌痞：丁香油涂脐。（《纲目拾遗》）
5、治痛痹：丁香油擦痛处。（《纲目拾遗》引金御乘方）
6、治口臭：丁香油揩牙。（《纲目拾遗》）
7、解蟹毒：丁香油一滴，同姜汤服。（《纲目拾遗》）
8、治虫蛀牙痛（非炎症性牙痛）：丁香油少许，蘸以小棉球，嵌入蛀孔内。（《中药大辞典》）

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