用于果汁饮料，象椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中，乳化能力强，果汁等原有营养风味不变，易被人体吸收，粘稠度提高，产品**，稳定性好，不易沉淀。用于运动饮料，麦芽糊精在人体内的新陈代谢作用中，热能的供人消耗易保持平衡，肠胃消化吸收的鱼荷小。参考用量5%~15%。
被广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、保健品等行业,还可应用于纺织、日化、医药生产中。
砷盐 取本品2.0g，加氢氧化钙1.0g，加水适量搅拌均匀，干燥后，以小火灼烧使炭化，再以500～600℃炽灼至完全灰化，放冷，加盐酸8ml与水23ml，依法检查（通则0822**法），应符合规定（0.0001%）。
DE值 取无水葡萄糖对照品0.5g，精密称定，置250ml量瓶中，用水溶解并稀释至刻度，摇匀，作为葡萄糖对照品溶液。预滴定时，精密量取碱性铜试液10ml，置锥形瓶中，加水20ml，加玻璃珠3粒，用50ml滴定管加入葡萄糖对照品溶液24ml，摇匀，置于电炉上加热至沸腾，并保持微沸，加1%亚甲蓝溶液2滴，继续用葡萄糖对照品溶液滴定，直至蓝色刚好消失（整个滴定过程在3分钟内完成）；正式滴定时，预先加入比预滴定葡萄糖对照品溶液少0.5ml。操作同预滴定，并做平行试验。
另取本品适量（附表），精密称定，置250ml量瓶中，加热水溶解后，放冷，用水稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液。预滴定时，精密量取碱性铜试液10ml，置锥形瓶中，加水20ml，加玻璃珠3粒，用50ml滴定管加入一定量的供试品溶液，按葡萄糖对照品溶液同法操作。正式滴定时，预先加入比预滴定少0.5ml的供试品溶液，操作方法同预滴定，并做平行试验。按下式计算本品相当于葡萄糖的量；按干燥品计算，含葡萄糖当量值（DE值）不得过20。
式中X为DE值[样品葡萄糖当量值（样品中还原糖占干物质的百分数）]，％；
C1为葡萄糖对照品溶液浓度，mg/ml；
V1为消耗葡萄糖对照品溶液的总体积，ml；
C2为供试品溶液浓度（按无水物计），mg/ml；
V2为消耗麦芽糊精样品溶液的总体积，ml。
微生物限度 取本品，依法检查（通则1105与通则1106），每1g供试品中需氧菌总数不得过1000cfu、霉菌和酵母菌总不得过100cfu，不得检出大肠埃希菌。
【类别】 药用辅料，包衣材料；稀释剂、黏合剂和增稠剂等。
【贮藏】 密封，干燥处保存。
附表DE值项目中样品取样量参考表
不同DE值的样品的取样量可参考上表，配制成一定浓度的供试品溶液，先进行预滴定试验。
具有甜度低,溶解性好,不易吸潮,稳定性好,难以变质的特性。本产品具有增稠性强,载体性好,发酵性小,填充效果好,不吸潮、无异味、易消化、低热、低甜度等特点。
药用麦芽糊精有批件吗？
药用级麦芽糊精有厂家营业 生产许可 注册批件等资质
-/gbacfcf/-
http://cml1234.b2b168.com
