用于配制香皂；日用化妆香精。但能缓慢地自然氧化，一部分生成苯甲醛和苄醚，使市售产品常带有杏仁香味，故不宜久贮。
【检查】 酸度 取供试品10ml，加入10ml和酚酞指示液1ml，用滴定液(0.1mol/L)滴定至溶液显粉红色，消耗的滴定液(0.1mol/L)不得过0.2ml。
溶液的澄清度与颜色 取本品2ml，加水58ml，振摇，依法检查(通则0901与通则0902)，溶液应澄清无色。
氯化物 取本品1g，依法检查(通则0801)，与标准氯化钠溶液3.0ml制成的对照液比较，不得更深(0.003%)。
有关物质 取本品作为供试品溶液;另取苯甲醛对照品适量，精密称定.加丙酮溶解并稀释制成每1ml中含苯甲醛0.5mg的溶液作为对照品溶液。照气相色谱法(通则0521)试验，以聚乙二醇20M为固定液;分流进样，分流比20：1;起始温度为50℃，以每分钟5℃的速率升温至220℃，维持35分钟;进样口温度为200℃;检测器温度310℃;精密量取供试品溶液与对照品溶液各1μl注入气相色谱仪，记录色谱图，供试品溶液色谱图中任何小于主峰面积0.0001%的峰可忽略不计，按外标法以峰面积计算，含苯甲醛不得过0.1%.如有其他杂质峰，按面积归一化法计算，单个未知杂质不得过0.02%，其他杂质总量不得过0.1%;供注射用时，按外标法以峰面积计算，含苯甲醛不得过0.05%，如有其他杂质峰，按面积归一化法计算，单个未知杂质不得过0.01%，其他杂质总量不得过0.05%。
水分 取本品，照水分测定法(通则0832法2)测定，含水分不得过0.5%。
内(供注射用) 取本品，依法检查(通则1143)，每1g中含内的量应小于0.1EU[1]。
【含量测定】 照气相色谱法(通则0521)测定。
色谱条件与系统适用性试验 以聚乙二醇20M为固定相;进样口温度200℃，检测器温度250℃，柱溫为130℃。
测定法 取本品，精密称定，用甲醇稀释制成毎1ml中约含1mg的溶液，精密量取1μl注入气相色谱仪，记录色谱图;另取对照品，同法测定，按外标法以峰面积计算，即得。
【类别】 药用辅料，抑菌剂等。
【贮藏】 遮光，密闭保存。
操作处置
操作注意事项：密闭操作，全面通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶耐油手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
储存
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、食用化学品分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。亦为定香剂、油脂溶剂。作为香料，主要用于配制浆果、果仁等型香精。用于制备花香油和药物等，也用作香料的溶剂和定香剂；用作溶剂、增塑剂、防腐剂, 并用于香料、肥皂、药物、染料等的制造。
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