1、收集花科植物白株木(俗称冬青)树的枝叶，采用水蒸气蒸馏法提取可得冬青油。
冬青枝叶切碎浸渍水蒸气蒸馏水蒸气，油水分离冬青油。
精制方法：减压分馏，收集不含水和酸的中间馏分。
2、将水杨酸加入反应釜中，加入过量的甲醇，搅拌下再加入催化剂硫酸，加热进行反应。反应完毕后，用水洗至中性。再进行蒸馏，先常压蒸出甲醇和残留的水，再减压蒸馏收集馏分即可。
3、从**精油中用分馏的方法单离出。
1、化学性质：与水一起煮沸时部分水解游离出水杨酸，使氯化铁呈紫色。露置空气中易变色。为冬青油的主要成分。遇铁会变成深褐色。
2、本品毒性较高。大鼠经口LD50为887mg/kg。成人口服致死低量为170mg/kg。咽下本品会严重损伤。生产设备应密闭。操作人员应穿戴防护用具。
3、存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。
4、**存在于冬青油、依兰依兰油、金合欢油等精油中，以及樱桃、苹果等水果的果汁中。
5、吞服相对少量的就可引起严重的危害和死亡。
6、置露空气易变色。
硫酸作为催化剂虽然具有较高的催化活性和产率，但其缺点也比较多：
(1)浓硫酸的酸性和氧化性很强，在反应过程中会使**物碳化，还拌有氧化、醇脱水和醚化，引起了很多副反应;
(2)硫酸在生产过程中会腐蚀设备;
(3)硫酸的工业处理比较困难;
(4)排放的废酸污染环境;
(5)硫酸催化剂不能重复使用。
是一种重要的酯类化合物，其原始生产方法主要是酯化法。该方法以水杨酸和甲醇为原料、以硫酸为催化剂进行酯化反应，经过脱酯、碱洗、水洗、精馏制得。
中文名称：邻羟基苯甲酸甲酯
中文同义词：冬绿油;甲基-2-羟基苯甲酸酯;邻羟基苯甲酸甲酯;;柳酸甲酯;冬青油;2-羟基苯甲酸甲酯;合成冬绿油
英文名称： 2-hydroxy-benzoicacimethylester
英文同义词： Birch-Me;Benzoic acid, 2-hydroxy-, methyl ester;Benzoicacid,2-hydroxy-,methylester;Betula;Betula Lenta;femanumber2745;Gaultheria Oil, artificial;Gaultheriaoel
分子式： C8H8O3
分子量：152.15
CAS号：119-36-8
MDL号：MFCD00002214
EINECS号：204-317-7
RTECS号：VO4725000
BRN号：971516
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