茂名大豆磷脂

老年痴呆症
脑部的神经传导物质（乙酰胆碱）减少是引起老年痴呆的主要原因，而"胆碱"是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供应将保证机体内有足够的胆碱合成"乙酰胆碱"，从而为大脑提供充分的信息传导物质，有效地防止老年痴呆症的发生。

大豆磷脂
Dadou Linzhi
Soya Lecithin
    [8030-76-0]
    大豆磷脂系从大豆中提取精制而得的磷脂混合物。以无水物计算，含磷量应不得少于2.7%；含氮量应为1.5%～2.0%；含磷脂酰胆碱应不得少于45.0%，含磷脂酰胺应不得过30.0%，含磷脂酰胆碱和磷脂酰胺总量不得少于70%。
    【性状】本品为至棕色的半固体、块状体。
    本品在和中易溶，在丙酮中不溶。
    酸值 本品的酸值应不大于30（通则0713）。
    碘值 本品的碘值应不小于75（通则0713）。
    过氧化值  本品的过氧化值应不大于3.0（通则0713）。
    【鉴别】（1）取本品约10mg，加溶液2ml，加5%氯化镉溶液1～2滴，即产生白色沉淀。
    （2）取本品0.4g，加溶液2ml，加硝酸铋钾溶液（取硝酸铋8g，加硝酸20ml使溶解；另取碘化钾27.2g，加水50ml使溶解，合并上述两种溶液，加水稀释成100ml）1～2滴，即产生砖红色沉淀。

磷脂是所有生命细胞的主要构成成分，对促进细胞组织的新陈代谢，维持细胞膜的正常结构与功能有重要的生理作用。卵磷脂能使细胞活性化，是构成人体的动力来源。

保护肝脏免受酒精、、药物、病毒及有毒物质的伤害，可维持正常肝功能。
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