鹰潭阿拉伯胶 支持试样
更新时间:2025-05-25 浏览数:103
所属行业:
医疗 制药辅料
发货地址:陕西省西安市莲湖区
产品数量:9999.00个
价格:面议
标准国标
可售卖地全国
外观粉末或结晶
储藏方法阴凉干燥处
包装1kg小包装,25kg大包装
还用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;在可乐等碳酸饮料中阿拉伯胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈

阿拉伯胶能阻碍糖晶体的形成,用于糖果中作抗结晶剂,防止晶体析出,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出

阿拉伯胶具有良好的乳化特性,特别适合于水包油型乳化体系,广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂

营养学上,阿拉伯胶基本不产生热量,是良好的水溶性膳食纤维,被用于品糖果及饮料。
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